Bou gulung ketan item
Bolu Gulung Meranti
Bunda Bikin Bolu Gulung Merantinya pakai Resep dibawah ini :
Bolu Gulung ala Meranti (NCC)
original recipe : Hadi Tuwendi, modified by Vita
original recipe : Hadi Tuwendi, modified by Vita
Bahan A
6 butir kuning telur
5 telur utuh
125 gr gula pasir
10 gr emulsifier
20 gr susu bubuk
100 gr terigu
1 gr Baking powder
1 sdm air
Cairkan :
100 gr mentega
25 gr butter
1 sdm rhum bakar / vanilla flavour
Cara membuat:
Bila menggunakan mixer sekaliber signora:
- Kocok semua bahan A sampai mengembang. Lalu masukkan mentega cair
Bila menggunakan hand mixer:
- Kocok telur dan gula, emulsifier sampai mengembang, masukkan air.
- Tambahkan campuran terigu BP dan susu bubuk.
- Masukkan mentega cair
- Panggang di loyang 28x28 atau 30x30 dengan suhu 180C
Penyelesaian :Oles bolu dengan butter cream tipis, taburi keju parut. Pada satu sisi jejerkan keju yang sudah dipotong memanjang 1x1 cm sebanyak 3 buah.Gulung sambil dipadatkan
Bila menggunakan mixer sekaliber signora:
- Kocok semua bahan A sampai mengembang. Lalu masukkan mentega cair
Bila menggunakan hand mixer:
- Kocok telur dan gula, emulsifier sampai mengembang, masukkan air.
- Tambahkan campuran terigu BP dan susu bubuk.
- Masukkan mentega cair
- Panggang di loyang 28x28 atau 30x30 dengan suhu 180C
Penyelesaian :Oles bolu dengan butter cream tipis, taburi keju parut. Pada satu sisi jejerkan keju yang sudah dipotong memanjang 1x1 cm sebanyak 3 buah.Gulung sambil dipadatkan
Bika Ambon
Kue APEM
Chiffon Ketan Item
Bolu Kukus Zebra
Tidak ada komentar:
Posting Komentar