Cheddar Cheese Cake

Penasaran ama C3…
Long weekend kemarin nyoba menakluk-kan C3 ini …

dan Alhamdulillah berhasil dengan sukses….

pokoke mak nyuss dech cakenya …lembut, dan kejunya sangat berasa sekali…

cocok banget untuk yang maniak keju…..

M’Elly makasih ya udeh sharing resepnya ….Bunda Izin copy paste resepnya diBlog Bunda Lia….tengkyu …..

Cheddar Cheesecake

Bahan A :

130 g susu cair

40 g butter

125 g cheddar cheese dipotong2 kecil

Bahan B :

20 g tepung terigu

15 g maizena

Bahan C :

2 kuning telur

Bahan D :

3 putih telur

80-100 g gula ( aslinya 80 g tp aku pingin sedikit manis jd aku tambahin)

1/4 st cream of tartar

Cara Membuat :

Siapkan loyang 18 cm alasi kertas roti, olesi mentega.

Campur mentega, susu and cheddar cheese dalam wadah, Di tim diatas panci sampai cheese meleleh.

Masukan bahan B, aduk sampe rata, Lalu masukkan bahan C. Aduk sampai rata.

Kocok Bahan D sampe soft peak lalu dicampur dengan adonan cheese sampai rata.

Tuang adonan dalam loyang dan panggang dengan cara au bain marie + 50 menit.

Lepaskan segera dari loyang bila sudah matang, dinginkan.

Happy Baking!Elly.